Cá tra phi lê đông lạnh có xử lý phụ gia

Cá tra phi lê đông lạnh có xử lý phụ gia

Cá tra trắng tươi phi lê, bỏ da, bỏ xương, bỏ thịt đỏ, bỏ mỡ và chỉnh sửa sạch. Quá trình này giúp bạn đánh giá nhanh chất lượng sản phẩm dựa trên kết cấu của nó. Ngoài ra, cá phi lê rất bổ dưỡng và dễ chế biến, ướp và bảo quản. Bạn có thể điều chỉnh hương vị theo sở thích của gia đình mình

  • Thành phần

    100% cá tra

  • Xuất xứ

    Việt Nam

  • Biến đổi gen

    Không

  • Tên khoa học

    Pangasianodon hypophthalmus

Cá tra phi lê đông lạnh có xử lý phụ gia

Sau đó, sản phẩm được đông lạnh trong tủ băng chuyền cấp đông IQF và được mạ băng 10% (+/- 2%). Sản phẩm được bao gói IQF trong túi PE và 15 túi được cho vào một thùng carton. Thùng carton được niêm phong bằng băng keo và đai dây.

Được sản xuất tại các nhà máy đủ điều kiện xuất khẩu cá da trơn sang Hoa Kỳ: DL 15 & DL 810

Nuôi trồng thủy sản

Nuôi trồng thủy sản
Nuôi trồng thủy sản

FAQs - Chế biến & Quá trình nuôi

Đại dương của chúng ta đang phải đối mặt với nhiều mối đe dọa khác nhau, bao gồm biến đổi khí hậu, ô nhiễm, mất môi trường sống và suy giảm đa dạng sinh học. Liên Hợp Quốc đã xác định đánh bắt cá không bền vững là nguyên nhân chính gây mất đa dạng sinh học biển trên toàn cầu. Tuy nhiên, hơn 2 tỷ người phụ thuộc vào hải sản như nguồn cung cấp protein động vật chính của họ. Nuôi trồng thủy sản đã cung cấp hơn một nửa lượng hải sản trên thế giới, thường được coi là cách tiếp cận bền vững nhất để đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng của dân số đang gia tăng của chúng ta. Ngày nay, người tiêu dùng cuối cùng ngày càng cân nhắc đến tính bền vững của môi trường khi đưa ra quyết định mua hàng. Bằng cách lựa chọn hải sản được nuôi trồng bền vững, bạn không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà còn góp phần tạo nên tương lai tốt đẹp hơn cho tất cả mọi người.

Ngoài việc tuân thủ các quy định của Việt Nam về vùng nuôi theo quy hoạch tổng thể, bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm, hoạt động nuôi trồng của Biển Đông còn tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế do khách hàng yêu cầu để đảm bảo phát triển bền vững trên bốn tiêu chí chính: an toàn thực phẩm, trách nhiệm với môi trường, trách nhiệm xã hội và khả năng truy xuất nguồn gốc. Các tiêu chuẩn quốc tế này bao gồm các chứng nhận như Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản (ASC) và Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhất (BAP)

Cá của chúng tôi trải qua quá trình chế biến thành phi lê đông lạnh trong vòng 24 giờ sau khi đánh bắt và vận chuyển từ vùng nuôi đến nhà máy. Sử dụng công nghệ đông lạnh tiên tiến và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, chúng tôi đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất, với thời gian đông lạnh chỉ 25 phút. Ngoài ra, chúng tôi tuân thủ các điều kiện bảo quản nghiêm ngặt để giữ được độ tươi, hương vị, tính tự nhiên và tính toàn vẹn dinh dưỡng, đảm bảo sản phẩm chất lượng cao nhất cho khách hàng của chúng tôi.

H&N Group
Sysco
US Foos
Captain D
Costco
H&N Group