مكونات
100% Pangasius
36 Nguyen Van Cu Street, Cai Khe Ward, Ninh Kieu District,
Can Tho City, Vietnam
(+84) 2923-844201
(+84) 2923-744690
تم نزع الجلد من شرائح السمك الأبيض الطازج وإزالة كل الدهون الزائدة. تتيح لك هذه العملية تقييم جودة المنتج بسرعة بناءً على قوامه. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرائح السمك مغذية وسهلة التحضير والتتبيل والتخزين. يمكنك تعديل النكهة حسب تفضيلات عائلتك
100% Pangasius
فيتنام
لا أحد
Pangasianodon hypophthalmus
يتم بعد ذلك تجميد المنتج في مجمد IQF وتطبيق طبقة من الماء بنسبة 10% (+/- 2%). يتم تعبئة المنتج خامًا IQF في أكياس بلاستيكية وتعبئته في كرتونة رئيسية بحجم 1x15. يتم غلق الكرتونة الرئيسية بشريط مقاوم للتلاعب معتمد.
المعالجة في المصانع المؤهلة لتصدير السلالات السيلورية إلى الولايات المتحدة: DL 15 & DL 810
تواجه محيطاتنا تهديدات مختلفة، بما في ذلك تغير المناخ والتلوث وفقدان الموائل وتراجع التنوع البيولوجي. حددت الأمم المتحدة الصيد غير المستدام باعتباره السبب الرئيسي لفقدان التنوع البيولوجي البحري على مستوى العالم. ومع ذلك، يعتمد أكثر من 2 مليار شخص على المأكولات البحرية كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني. توفر تربية الأحياء المائية بالفعل أكثر من نصف المأكولات البحرية في العالم، وغالبًا ما تعتبر النهج الأكثر استدامة لتلبية الطلب المتزايد على الغذاء لسكاننا المتزايدين. اليوم، يفكر المستهلكون النهائيون بشكل متزايد في الاستدامة البيئية عند اتخاذ قرارات الشراء. من خلال اختيار المأكولات البحرية المستزرعة بشكل مستدام، فأنت لا تلبي احتياجات عملائك فحسب، بل تساهم أيضًا في مستقبل أفضل للجميع.
بالإضافة إلى الالتزام باللوائح الفيتنامية فيما يتعلق بمناطق الزراعة في الخطة الرئيسية وحماية البيئة وسلامة الغذاء، فإن ممارسات الزراعة في Bien Dong تتوافق أيضًا مع المعايير الدولية التي فرضها العملاء لضمان التنمية المستدامة عبر أربعة معايير رئيسية: سلامة الغذاء والمسؤولية البيئية والمسؤولية الاجتماعية وإمكانية التتبع. تشمل هذه المعايير الدولية شهادات مثل مجلس إدارة تربية الأحياء المائية (ASC) وأفضل ممارسات تربية الأحياء المائية (BAP)
تخضع أسماكنا للمعالجة وتحويلها إلى شرائح مجمدة خلال 24 ساعة من صيدها ونقلها من منطقة المزرعة إلى المصنع. باستخدام تكنولوجيا التجميد المتقدمة وإجراءات مراقبة الجودة الصارمة، نضمن جودة المنتج بشكل ثابت، مع وقت تجميد يبلغ 25 دقيقة فقط. بالإضافة إلى ذلك، نلتزم بظروف تخزين صارمة للحفاظ على النضارة والنكهة والطبيعية والسلامة الغذائية، مما يضمن أعلى جودة للمنتجات لعملائنا.