وصفة: سمكة بنغاسيوس بالزبدة والليمون
للابتكار في مجال خدمات الأغذية والتجزئة
36 نجوين فان كو، كاي خي وارد،
المدينة. كان ثو، فيتنام
(+84) 2923-844201
(+84) 2923-744690
للابتكار في مجال خدمات الأغذية والتجزئة
When trade with Vietnam resumed in 1994, U.S. seafood importers started shipping fillets from a Vietnamese catfish called basa, or bocourti. But most of what’s sold in the market today as basa isn’t basa. Real basa, P. bocourti, is one of 21 species in the Pagasiidae family of catfish found throughout Southeast Asia.