HƯỚNG DẪN VỆ SINH CÁ NHÂN CHO KHÁCH THĂM VÀ NHÀ THẦU PHỤ

MỤC ĐÍCH

 Mục đích của quy trình này là hướng dẫn du khách tuân thủ các quy định vệ sinh khi đến thăm nhà máy Biển Đông.

PHẠM VI ÁP DỤNG

Tất cả khách tham quan, nhà thầu phụ khi có nhu cầu vào nhà máy của Biển Đông.

THỦ TỤC

1. Hướng dẫn vệ sinh cá nhân

Tay phải được rửa sạch theo các bước sau::

• Bước 1: Rửa sạch dưới vòi nước ấm sạch đang chảy..
• Bước 2: Dùng tay nhấn nút hứng xà phòng từ bình xà phòng, xoa đều xà phòng từ các đầu ngón tay, các kẽ tay cho tới cổ tay chà rửa cho sạch các tạp chất còn dính trên tay. Chà sát mạnh với nhau ít nhất 20 giây.
• Bước 3: Rửa lại tay kỹ dưới vòi nước ấm, sạch cho sạch xà phòng.
• Bước 4: Nhúng tay qua một thau nước sát trùng (chlorine 10-20ppm) trong thời gian tối thiểu 10 giây.
• Bước 5: Rửa tay lại dưới vòi nước sạch.
• Bước 6: Lau khô tay.

2. Danh mục các chất gây dị ứng

Yêu cầu tất cả khách tham quan không mang sản phẩm có chất gây dị ứng vào xưởng sản xuất.

Danh mục các chất gây dị ứng trong thành phần chính của sản phẩm của công ty được xác định bởi EU, Mỹ, Canada và các yêu cầu của khách hàng hiện tại như sau: (Tham khảo: https://farrp.unl.edu/IRChart)

• Động vật có vỏ giáp xác và các sản phẩm từ chúng;
• Trứng và các sản phẩm từ chúng;
• Cá và các sản phẩm từ chúng;
• Sữa và các sản phẩm từ chúng;
• Đậu phụng và các sản phẩm từ chúng;
• Đậu nành và các sản phẩm từ chúng;
• Hạnh nhân, Hạt Brazil, Hạt điều, Filbert/quả phỉ, Hạt Macadamia/Hạt bụi, Hồ đào, Hạt thông/hạt Pinon, Hạt dẻ cười, Quả óc chó, Hạt Beech, Hạt bơ, Hạt dẻ, Chinquapin, Dừa, Hạt bạch quả, Hạt Hickory, Hạt Lichee, Hạt Pili, Sheanut;
• Lúa mì và các sản phẩm từ chúng;
• Ngũ cốc có chứa Gluten;
• Sulfites ((≥ 10mg/kg);
• Kiều mạch và các sản phẩm từ chúng;
• Rau cần tây và các sản phẩm từ chúng;
• Lupin và các sản phẩm từ chúng;
• Động vật có vỏ thân mềm và các sản phẩm từ chúng;
• Mù tạc và các sản phẩm từ chúng;
• Mè và các sản phẩm từ chúng;
• Phấn hoa/ Mật ong và các sản phẩm từ chúng;
• Thịt bò và các sản phẩm từ chúng;
• Thịt gà và các sản phẩm từ chúng;
• Latex (Cao su tự nhiên) và các sản phẩm từ chúng;
• Trái xoài và các sản phẩm từ chúng;
• Quả đào và các sản phẩm từ chúng;
• Thịt heo và các sản phẩm từ chúng;
• Sữa ong chúa và các sản phẩm từ chúng;
• Quả cà chua và các sản phẩm từ chúng.
• Các hóa chất sử dụng trong nhà máy: môi chất lạnh, chất bôi trơn tiếp xúc thực phẩm, hóa chất vệ sinh, khử trùng tiếp xúc trực tiếp sản phẩm.

3. An ninh nhà máy

Tất cả khách đến liên hệ công ty phải nêu lí do vào công ty, tên người cần liên hệ, được cấp thẻ khách. Sau khi hoàn tất thủ tục trên nhân viên Bảo vệ sẽ cấp thẻ cho khách, hướng dẫn khách vào gặp người cần liên hệ.

Khi khách vào xưởng:  phải có người công ty đi cùng.

Khi có nhu cầu vào khu vực đóng thùng, kho thành phẩm và xuất hàng: được cấp thẻ C-TPAT, nếu không có thẻ này không được vào khu vực trên.

Không được chụp hình, quay phim khi chưa có sự đồng ý của BGĐ công ty.

4. An toàn vệ sinh

a) An toàn vệ sinh trước khi vào phân xưởng:

Bước 1: Khai báo sức khỏe → Bước 2: Tháo hết đồ trang sức, nhẫn, dây chuyền, bông tai, đồng hồ,…→ Bước 3: Mặc BHLĐ: Mang khẩu trang; Đội nón hoặc lưới trùm tóc; mặc BHLĐ; mang ủng → Bước 4: Rửa tay, lau khô tay

b) Vào phân xưởng sản xuất phải đi qua hồ nhúng ủng chứa dung dịch chlorine đã được chuẩn bị.

c) Chỉ cho phép hút thuốc ở khu vực qui định, cán điếu thước phải bỏ vào gạt tàn đặt nơi qui định.

d) Chỉ được phép ăn ở khu vực qui định.

e) Không được chụp ảnh, quay phim nếu không có sự đồng ý của BGĐ.

f) Đồ trang sức không mang vào phân xưởng.

g) Cấm hút thuốc khạc nhổ, khạc ho, hỉ mũi trong phân xưởng và cấm hắt hơi trục tiếp vào sản phẩm.

h) Không được sơn móng tay, xịt nước hoa, mang thuốc trị  bệnh vào trong phân xưởng.

i) Khách tham quan khi vào khu vực sản xuất cần phải đọc hiểu danh mục các chất gây dị ứng và tuân thủ theo các quy định của công ty về nhận diện và kiểm soát chất gây dị ứng trong khu vực sản xuất.

5. Kiểm soát quá trình ghi nhãn và đóng gói

Khách tham quan khi vào khu vực ghi nhãn và bao gói không được chạm tay hay tác động lên máy in, không làm ảnh hưởng đến việc dán nhãn của công nhân khu vực này.