柠檬黄油酱（批量准备）：
– 在商用平底锅中，用中火融化黄油。
– 加入大蒜，炒至香味四溢（约 2 分钟）。
– 加入柠檬汁、柠檬皮和欧芹。
– 保温待用。

食用建议：
– 将裹上面包屑的鱼片与柠檬和酱汁一起食用，以控制份量。
– 搭配烤土豆、蒸蔬菜或新鲜蔬菜沙拉。

优点

可扩展性：专为批量烹饪而设计，劳动量极少。

多功能性：无缝融入餐饮菜单、冷冻餐包或餐饮配送。
市场吸引力：柠檬黄油增强了巴沙鱼的温和口感，使其在各种菜系中都具有普遍的吸引力。
将其添加到您的即食或增值产品组合中，以满足对健康、多功能海鲜选择日益增长的需求！